Austausch zwischen „Jung und Alt“ zu Tischkultur früher und heute

Erscheinungsdatum: 02.06.2026

Der Austausch zu „Tischkultur früher und heute“ zwischen Studierenden der Sozialen Arbeit an der HAWK-Fakultät Soziale Arbeit in Holzminden und Senior*innen des Pflegestützpunkts (SPN) Holzminden im Museum Schloss Fürstenberg hat mittlerweile Tradition. Am diesjährigen Erzählcafé nahmen 20 Gäste beider Altersgruppen teil und tauschten sich bei Kaffee und Kuchen über entsprechende Sitten und Gebräuche aus. 

So berichtete ein Student über das familiäre Eindecken des Bestecks, ganz nach Knigge, von außen nach innen. Strenge Tischsitten herrschten beim Sonntagsfrühstück eines Seniors in seiner Kindheit im Jahre 1946. So folgte das Frühstück mit Tischgebet immer erst nach dem frühen Kirchgang und in angemessener Sonntagskleidung, aber – Gespräche zu Tisch waren erlaubt. Trotz des Trends zum individuellen „Frühstück to go“, so berichtete eine Studentin, lege sie an besonderen Festtagen bei gemeinsamen Mahlzeiten Wert auf eine entsprechende Dekoration.

 


Gebannt folgten die Teilnehmenden den spannenden Erzählungen von Museumspädagogin Isabell Pagalies während ihrer Führung durch die beeindruckende Ausstellung des Museums Schloss Fürstenberg. Krönender und kreativer Abschluss war auch in diesem Jahr das Bemalen eines eigenen Porzellanobjekts als Erinnerungsstück. 

Silvia Kieven, Anke Siegmann und Elke Wünsche (SPN) sowie Prof. Dr. Stefanie Debiel (HAWK) vonseiten des Organisationsteams sind sich einig, dass auch das 5. Erzählcafé zu einem erlebnisreichen Austausch der verschiedenen Generationen beigetragen hat.